quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

CONFRARIA DOS SOMMELIERS DEGUSTA ROSÉS

Ontem, na escola de degustação da Miolo, São Paulo, realizamos a degustação mensal da cConfraria dos Sommeliers, explorando o tema vinhos rosés franceses. Foram nove rótulos de regiões como Bandol, Côtes de Provence, Couteaus du Lnguedoc, Tavel... e um "intruso" italiano.



Foi uma interessante degustação, uma excelente oportunidade para o aprimoramento profissional sobre este estilo de vinho com direito a troca de idéias com pessoas de grande experiência.

No final todos fomos surpreendidos pela perfórmance do rosé italiano. Os resultados foram o seguinte:

Em 1º lugar com 89 pontos um “intruso” a amostra de nº 7 representada pela Cantina Zaccagnini Montepulciano D’Abruzo Cerasuolo 2008 – 12% de álcool - Ravin


Em 2º lugar com 87 pontos a amostra de nº 5 representada pelo Chateau Rubine 2009 Provence Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre e Syrah - 12% - World Wine


Em 3º lugar com 86.4 pontos a amostra de nº 6 representada pelo L’Hortus Coteaux Du Languedoc 2009 Syrah, Mourvedre e Grenache - 13% - De La Croix



Em 4º lugar com 86 pontos a amostra de nº 1 representada pelo Domaine Tirenne 2009 representada pelo Côtes de Provence Cinsault, Grenache e Syrah - SP Gourmet


Em 5º lugar com 85.4 pontos a amostra de nº 8 representada pelo Domaine Sorin 2009 Côtes de Provence - 12,5% - Decanter


Em 6º lugar com 85 pontos a amostra de nº 9 representada pelo Domaine St Hilaire 2009 Coteaux D’Aix en Provence - 12,5% - Premium Wines


Em 7º lugar com 84.7 pontos a amostra de nº 2 representada pelo Chateau de Pibarnon 2009 Bandol - 13,6% - Zahil


Em 8º lugar com 84 pontos a amostra de nº 3 representada pelo Château Lafoux 2009 Provence Cinsault e Grenache Noir - 13% - WorldWine


Em 9º lugar com 83,8 pontos a amostra de nº 4 representada pelo La Comballe - 14% - TAVEL 2007 - Grand Cru



Pela diversidade de estilos e cores dos rosés, desde pálidos até claretes, aromas desde frutados (morango, pêssego e maçã0 até tutti-fruti com toques minerais, boca com bom preenchimento e final longo,as notas refletiram bem o padrão de qualidade.

Um comentário:

Vinhos de Provence disse...

Acabamos de abrir um site para divulgar os vinhos da Provença no Brasil: www.vinhosdeprovence.com.br
Obrigado!