A Vinícola Aurora recebe nesta semana
seus últimos lotes de uvas da safra 2013 e comemora a qualidade das variedades.
Uvas precoces, intermediárias e tardias chegaram na vinícola com grande
concentração de açúcares, de taninos e de cor.
A região contou com ótimas condições
climáticas desde a estação fria, uma primavera seca com floração uniforme e fase
de maturação com dias quentes e noites frias, o que favoreceu esse resultado.
A Aurora recebeu ao todo 57
milhões de kg de uvas dos 1.100 produtores cooperados.
Chardonnay, Riesling Itálico, Pinot
Noir, Merlot e Tannat são os grandes destaques entre as viníferas colhidas,
assim como as variedades Moscato, as Malvasias aromáticas e a Cabernet
Sauvignon, recebidas nessa última fase da safra.
A vinícola já tem certeza de elaborar
rótulos especiais da safra 2013, embora ainda seja prematuro afirmar de quais.
“Tudo vai depender do comportamento durante todo o processo”, pondera o
diretor-geral da vinícola, Alem Guerra. “Podemos apostar em grandes espumantes e
vinhos brancos tranquilos igualmente especiais”, adianta Guerra, com base na
qualidade das variedades precoces colhidas. “Nos vinhos tintos, boas novas virão
de Merlot e Pinot Noir”, conclui o diretor.
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